Pro ВИНО

 

Станислав

 

По просьбе участников группы создана тема, о вине!

Pro Вино писать в эту тему  ;-)   (Y)

 

Наталья

 

Вино это живой организм.Виноград-библейское растение.во время причастия мы получаем вино кагор и просфору этотело и кровь ХРИСТА.Вино рождается в процессе брожения живет и умирает-разлогается на воду и уксус.У каждого сорта свой срок. Как и у людей.Самая высокая культура виноделия во Франции а затем уже идут Португалия Италия Испания Чили ЮАР Грузия  Украина Россия .А вот Сербия иЧГ не отличались на мировых рынках никогда.ВЧГ вино делают из сортов абаригенов,которые ростут только в этой местности  и немного из европейских сортов.Уровень виноградарства в ЧГ ну Чтобы не обидеть любителей  ЧГ вина низковатый.Но в ЧГ есть свои домашнии рецепты приготовления вина.Например процес брожения они останавливают Винобраном немного раньше чем естеств.брожение и вино получается сладкое лекерное хотя спирта и сахара дополнит. там нет.   (pi)(C)(D)

 

Ксения

 

Наталья, а тепер пройдемся по названиям. Какое вино, точнее его название, этикетика самое настоящее вино на прилавках черногорских маркетов. Ну например, скажите хорошее ли вино завода 13 июля? (Вранац, Вранац Прокорде, Мерло, Каберне, Шардоне, Савиньон). Или вот например, вино Медок (красное и белое, кажется еще есть розовое). В Белом вине Медок имеется привкус меда, а вот в красном вообще не чувствуется, но все равно очень вкусное и приятное. Из сербских вин я слышала про завод в Крушевце, название не помню, что-то вроде Красная звезда.... У них тоже неплохие вина. А  из боснийских, македонских вин есть что-нибудь интересное?  (D)

 

Наталья

 

Черногорские вина в принципе все нормальные ,но к марочным они не относятся.они расчитаны на широкого потребителя.Сербские вина есть ординарные и марочные .Вина завода Крагуевац были ранее хорошие но за время войны в эту отросль не вкладывались деньги поэтому сейчас они все ординарные.А вино Мускат крокана марочное оно дорогое от200-300 э за колек .бутылку.Выпускает его Сербская фабрика Новый Бечей. (D)

 

Наталья

 

На счет македонии и боснии ничего не могу сказать.Хорватские вина хорошие .денежные вливания там в эту отросль сильные были за последние5 лет так требовала европа.Но самая полезная это ракия. 50 гр на тощак и наикаких проблем .А вообще в мире 2 страны где государство разрешает делать ракию в дом.условиях это Югославия и Испания.   (pi)(C)(D)

 

Наталья

 

Спасибо! Вы так интересно рассказываете! Сразу видно, специалист!

 

Юлия

 

Наталья, спасибо за такой урок  :-$. А про словенские вина что-то можете сказать ? В принципе сложно (возможно) делать сухое вино в домашних условиях?

 

Маришка

 

Здравствуйте все,кто оставил свои коментарии насчёт вина.

Я пробовала и скажем дигустировала домашние вина Черногории и от них я просто в восторге  и Македонские вина тоже супер.(Y)

Я вообще  люблю хорошие вина.....хотя не часто их дигустрирую.

 

Юлия

 

на следующую дегустацию пригласите ? :-$

 

Маришка

 

Вот пару минут назад прочитала интерестненькое..... ;-)

“Винные дороги” - новое предложение для гостей Черногории
В деревенских домах на побережье Скадарского озера в Черногории будут оборудованы экскурсионные винные погреба для туристов. Помимо вина, гостей здесь будут угощать и черногорскими деликатесами: домашним сыром, пршутом (копченым мясом), ягнятиной, козьим мясом, карпом из Скадарского озера.
Проект Vinske ceste ("Винные дороги") финансируется немецким Агентством по технической помощи и сотрудничеству (GTZ). К настоящему времени уже выпущена брошюра "Монтенегро – винная дорога" на трех языках, а в городке Вирпазар туристы смогут оценить качество двух сортов вина: вранац и кратошия.  

 

Маришка

 

Юлия,если бы я жила в Черногории  или Македонии то с большим удовольствием пригаласила бы Вас на дигустацию вин. ;-)

 

Юлия

 

Мария, про винные дороги. Когда едешь с побережья в сторону Подгорицы, то сразу после озера справа в скале есть погреба в деревне, мне говорили что там типа дегустационного зала, но мы не останавливались, все как то не получалось  *-)

 

Маришка

 

Сорри,но я не Мария,а Марина! :-)

 

Маришка

 

Для меня отдых в Черногории как сказка! (Y)

 

Юлия

 

для меня тоже, только последнее время получается все реже и реже  :'(

 

Маришка

 

У меня с учёбой пока совсем не получаеться..... :'(

 

1 2 3